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Formation en ligne · Évaluation en ligne

HACCP & hygiène alimentaire (niveau 3) en ligne

Apprenez à concevoir, mettre en place et gérer un système HACCP pas à pas : sept principes, programmes prérequis et vérification. Réussissez ensuite l’évaluation en ligne pour télécharger votre certificat.

  • Modules : 15 modules en ligne
  • Évaluation : 20 questions · seuil de réussite : 80 %
  • Certificat : délivré dès votre réussite
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Formation HACCP et hygiène alimentaire (niveau 3)
€89
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Comment ça marche

Trois étapes simples jusqu'à votre certificat

  1. 01
    Suivez la formation15 modules courts, sur tout appareil
  2. 02
    Réussissez l’évaluation20 questions · nouvelles tentatives gratuites
  3. 03
    Téléchargez votre certificatjuste après votre réussite
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Aperçu Module 1

Visionnez tout le module 1 tel que les apprenants le découvrent après leur inscription : narration diapositive par diapositive et vidéos de formation. Activez le son.

La formation

Ce que vous apprendrez

Quinze modules courts pour construire un système HACCP de bout en bout, puis une courte évaluation en ligne.

01

Introduction au HACCP

Gestion de la sécurité alimentaire, termes clés et avantages du HACCP.

02

HACCP et réglementation

Réglementation européenne sur l’hygiène alimentaire, contrôles, sanctions et diligence requise.

03

Autres systèmes fondés sur le HACCP

Systèmes reconnus de gestion de la sécurité alimentaire et leurs usages.

04

Préparer un système HACCP

Constituer l’équipe, décrire le produit, son usage prévu et ses consommateurs.

05

Dangers pour la sécurité alimentaire

Étude approfondie des dangers biologiques, chimiques, physiques et allergéniques.

06

Programmes prérequis

Pratiques d’hygiène, nettoyage, lutte contre les nuisibles, traçabilité et analyse des écarts.

07

Créer le système HACCP

Diagrammes de fabrication, confirmation sur place et préparation de l’analyse des dangers.

08

Principe 1 — Analyse des dangers

Identifier les dangers et évaluer leur probabilité et leur gravité.

09

Principe 2 — Points critiques pour la maîtrise

Arbre de décision et distinction entre CCP et points de maîtrise.

10

Principe 3 — Limites critiques

Seuils mesurables, objectifs et définition de limites adaptées.

11

Principe 4 — Surveillance

Procédures de surveillance, fréquence et responsables.

12

Principe 5 — Actions correctives

Que faire lorsqu’une limite est dépassée.

13

Principe 6 — Vérification

Validation, audits internes et révision du plan.

14

Principe 7 — Documentation

Tenue des registres et documentation HACCP.

15

Mettre en œuvre le HACCP

Déployer le plan, former le personnel et améliorer en continu.

Le prix

Tout est inclus

Un seul paiement. Sans abonnement ni frais de renouvellement.

  • ✓ Formation en ligne de 15 modules
  • ✓ Évaluation en ligne · 20 questions
  • ✓ Nouvelles tentatives gratuites et illimitées
  • ✓ Certificat dès votre réussite
  • ✓ Sans abonnement
Voir tout ce qui est inclus
  • ✓ Page de vérification du certificat pour les employeurs
  • ✓ Accès à vie à votre compte et à vos dossiers
  • ✓ Fonctionne sur GSM, tablette et ordinateur
  • ✓ Compte entreprise gratuit pour attribuer la formation à votre personnel
  • ✓ Garantie de remboursement de 14 jours
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Garantie de remboursement de 14 jours · aucune carte requise pour créer un compte

Notre garantie de remboursement de 14 jours. Si la formation ne vous convient pas, écrivez-nous dans les 14 jours suivant votre achat et nous vous rembourserons intégralement. Vous n'avez pas à donner de raison. Vos droits légaux de rétractation. En vertu du livre VI du Code de droit économique, vous disposez normalement de 14 jours pour vous rétracter d'un contrat à distance. Cette formation étant un contenu numérique fourni immédiatement, ce droit légal prend fin dès que vous consentez expressément à un accès immédiat et reconnaissez que vous perdez le droit de rétractation — il vous est demandé de confirmer les deux au paiement, avant l'ouverture de la formation. La garantie ci-dessus est offerte volontairement, en plus de ces droits, et ne les limite pas.

L’évaluation

Comment fonctionne l’évaluation en pratique

L’évaluation porte uniquement sur les sujets abordés dans les modules.

01

Terminez les 15 modules

Suivez chaque module à votre rythme. Votre progression est enregistrée : vous pouvez vous arrêter et reprendre plus tard.

02

Passez l’évaluation en ligne

20 questions à choix multiple sur le contenu des modules. Les réponses sont corrigées immédiatement.

03

Réussissez avec 80 %

En cas d’échec, revoyez les contenus et réessayez : les tentatives sont gratuites et illimitées.

04

Téléchargez votre certificat

Dès votre réussite, le certificat PDF est ajouté à votre compte. Vous pouvez l’imprimer ou l’envoyer à votre employeur.

À qui s'adresse-t-il

À qui s’adresse la formation HACCP & hygiène alimentaire (niveau 3)

Dirigeants d’entreprises alimentairesPersonnes responsables du système de gestion de la sécurité alimentaire.
Chefs de cuisine et responsables de cuisineResponsables qui appliquent le HACCP au quotidien.
Personnel qualité et techniquePersonnes qui conçoivent, vérifient ou auditent des plans HACCP.
Membres d’une équipe HACCPToute personne rejoignant une équipe HACCP.
Le cadre réglementaire

Les obligations de formation en Belgique

En Belgique, chaque employeur doit fournir aux travailleurs des informations et une formation suffisantes et appropriées en matière de santé et de sécurité au travail. Cette obligation découle de la loi du 4 août 1996 relative au bien-être des travailleurs et du Code du bien-être au travail (Codex over het welzijn op het werk), qui mettent en œuvre la directive-cadre européenne 89/391/CEE.

Cette formation en ligne porte sur les principes généraux de sécurité au travail, sans se limiter à la législation d’un pays. Elle ne remplace pas les instructions propres à votre lieu de travail données par votre employeur ou votre conseiller en prévention.

Vous travaillez sur des installations électriques ou à proximité ? En Belgique, l’AREI / RGIE et les règles BA4 / BA5 s’appliquent. Consultez notre formation BA4 Sécurité électrique.

Le certificat

Ce que vous recevez

Le certificat est ajouté à votre compte dès la réussite de l’évaluation. Téléchargez-le en PDF, imprimez-le ou transmettez-le directement à votre employeur.

Délivré
Dès la réussite de l’évaluation en ligne
Format
Téléchargement PDF depuis votre compte et copie par e-mail
Mentionne
Votre nom, la formation, un code de validation et les dates de début et d’expiration
Validité
Votre certificat comporte une date de début et une date d’expiration à trois ans, correspondant à la remise à niveau recommandée. Votre employeur peut fixer un intervalle plus court.
Accès
Conservé à vie dans votre compte — téléchargeable à tout moment, sans frais

Safety Courses délivre ce certificat en tant qu’organisme de formation. Il atteste le suivi de la formation en ligne et ne remplace pas les instructions, l’encadrement et l’évaluation propres à la tâche que votre employeur doit prévoir.

Avis

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FAQ

Questions fréquentes

Tout ce qu'il faut savoir avant de vous inscrire.

Cette formation porte sur les principes généraux de sécurité au travail, sans lien avec la législation d'un seul pays. Les exigences varient selon les emplois : si vous vous formez pour un employeur précis, confirmez avec lui ou avec votre conseiller en prévention que la formation répond à ses besoins avant d'acheter.

L’évaluation comporte 20 questions à choix multiple ; le seuil de réussite est de 80 %. Les réponses sont corrigées immédiatement. En cas d’échec, vous pouvez revoir les modules et réessayer autant de fois que nécessaire, sans supplément.

Dès la réussite de l’évaluation. Il est immédiatement ajouté à votre compte et téléchargeable en PDF.

Oui. Les modules et l’évaluation fonctionnent sur GSM, tablette ou ordinateur. Votre progression est enregistrée au fur et à mesure.

Écrivez-nous dans les 14 jours suivant votre achat et nous vous rembourserons intégralement, sans justification. Cette garantie s’ajoute à vos droits légaux et ne les remplace pas.

Non. Le prix comprend la formation, l’évaluation, les nouvelles tentatives et le certificat. Sans abonnement ni frais de renouvellement.

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Manutention manuelle

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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 30–40 min Certificat valable : 3 ans
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Travail en hauteur

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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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Meules abrasives

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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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Responsable incendie

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1,5–2 heures Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2–2,5 heures Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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HACCP & hygiène alimentaire

HACCP & hygiène alimentaire

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 heure Certificat valable : 3 ans
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Santé & sécurité au travail

Santé & sécurité au travail

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 h 30 min Certificat valable : 2 ans
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Santé & sécurité au bureau

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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EPI

EPI

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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Hygiène alimentaire — Commerce de détail (niveau 2)

Hygiène alimentaire — Commerce de détail (niveau 2)

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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Hygiène alimentaire — Industrie (niveau 2)

Hygiène alimentaire — Industrie (niveau 2)

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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Sécurité en entrepôt

Sécurité en entrepôt

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 heures Certificat valable : 3 ans
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Hygiène & sécurité alimentaires en restauration (niveau 2)

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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 h 45 min Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 45 min Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 heure Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 1 h 30 min Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 heures Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 heures Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 heures Certificat valable : 3 ans
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Hygiène & sécurité alimentaires (niveau 1)

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20 langues Voix off dans les 20 langues
Certificat valable : 3 ans
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20 langues Voix off dans les 20 langues
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Signaleur / Agent de circulation

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20 langues Voix off dans les 20 langues
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Gestion du temps

Gestion du temps

20 langues Voix off dans les 20 langues
Durée : 2 h Certificat valable : 3 ans
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